CRUSH

Le smash burger est un concept venu tout droit des États-Unis. Le principe est simple ; on écrase le patty (steak) qui forme une croute croustillante et caramélisée à l'extérieure et tendre à l'intérieure.

Local, frais et fait maison.

Les produits proviennent de circuit court avec des producteurs vendéens. La viande est hachée avant chaque service, les potato buns sont livrés par un artisan boulanger. Les frites et sauces sont aussi faites maison.